Greek food names explained: 33 dishes in 4 languages

Yogurt dip with cucumber, garlic and olive oil

Joghurt-Dip mit Gurke, Knoblauch und Olivenöl

Sauce au yaourt, concombre, ail et huile d'olive

Salsa di yogurt con cetriolo, aglio e olio d'oliva

• Milk

Fish roe dip with bread or potato, olive oil and lemon

Fischrogen-Creme mit Brot oder Kartoffel, Olivenöl und Zitrone

Crème d'œufs de poisson au pain ou à la pomme de terre, huile d'olive et citron

Crema di uova di pesce con pane o patate, olio d'oliva e limone

• Fish
• Gluten

Smoky grilled aubergine dip with garlic and olive oil

Dip aus gegrillter Aubergine mit Knoblauch und Olivenöl

Caviar d'aubergine grillée à l'ail et à l'huile d'olive

Crema di melanzane grigliate con aglio e olio d'oliva

Yellow split pea purée with onion and olive oil

Püree aus gelben Spalterbsen mit Zwiebeln und Olivenöl

Purée de pois cassés jaunes, oignon et huile d'olive

Purea di piselli gialli spezzati con cipolla e olio d'oliva

Vine leaves stuffed with rice and herbs

Weinblätter gefüllt mit Reis und Kräutern

Feuilles de vigne farcies au riz et aux herbes

Foglie di vite ripiene di riso ed erbe aromatiche

Pan-fried cheese, usually graviera or kefalograviera

In der Pfanne gebratener Käse, meist Graviera

Fromage poêlé, le plus souvent de la graviera

Formaggio fritto in padella, di solito graviera

• Milk
• Gluten

Fried meatballs with herbs

Frittierte Hackfleischbällchen mit Kräutern

Boulettes de viande frites aux herbes

Polpette fritte alle erbe

• Gluten
• Eggs

Courgette fritters with feta and mint

Zucchinipuffer mit Feta und Minze

Beignets de courgette à la feta et à la menthe

Frittelle di zucchine con feta e menta

• Gluten
• Milk
• Eggs

Giant white beans baked in tomato sauce

Riesenbohnen aus dem Ofen in Tomatensoße

Haricots géants au four à la sauce tomate

Fagioli giganti al forno al pomodoro

• Celery

Greek salad: tomato, cucumber, onion, pepper, olives and feta

Griechischer Bauernsalat: Tomate, Gurke, Zwiebel, Paprika, Oliven und Feta

Salade grecque : tomate, concombre, oignon, poivron, olives et feta

Insalata greca: pomodoro, cetriolo, cipolla, peperone, olive e feta

• Milk

Barley rusk topped with tomato, soft white cheese and olive oil

Gerstenzwieback mit Tomate, Frischkäse und Olivenöl

Biscotte d'orge à la tomate, fromage frais et huile d'olive

Frisella d'orzo con pomodoro, formaggio fresco e olio d'oliva

• Gluten
• Milk

Spinach and feta pie in filo pastry

Spinat-Feta-Pastete im Filoteig

Feuilleté aux épinards et à la feta en pâte filo

Torta salata di spinaci e feta in pasta fillo

• Gluten
• Milk
• Eggs

Cheese pie in filo pastry

Käsepastete im Filoteig

Feuilleté au fromage en pâte filo

Torta salata al formaggio in pasta fillo

• Gluten
• Milk
• Eggs

Layers of aubergine, potato and minced meat with béchamel

Auflauf aus Auberginen, Kartoffeln und Hackfleisch mit Béchamel

Gratin d'aubergines, pommes de terre et viande hachée, sauce béchamel

Strati di melanzane, patate e carne macinata con besciamella

• Gluten
• Milk
• Eggs

Baked pasta with minced meat and béchamel

Nudelauflauf mit Hackfleisch und Béchamel

Gratin de pâtes à la viande hachée et à la béchamel

Pasta al forno con carne macinata e besciamella

• Gluten
• Milk
• Eggs

Tomatoes and peppers stuffed with rice and herbs

Tomaten und Paprika gefüllt mit Reis und Kräutern

Tomates et poivrons farcis au riz et aux herbes

Pomodori e peperoni ripieni di riso ed erbe

White bean soup with carrot, celery and tomato

Weiße Bohnensuppe mit Karotte, Sellerie und Tomate

Soupe de haricots blancs, carotte, céleri et tomate

Zuppa di fagioli bianchi con carota, sedano e pomodoro

• Celery

Beef or rabbit stew with baby onions in tomato and wine sauce

Rind- oder Kaninchenschmortopf mit Perlzwiebeln in Tomaten-Wein-Soße

Ragoût de bœuf ou de lapin aux petits oignons, sauce tomate et vin

Stufato di manzo o coniglio con cipolline, pomodoro e vino

• Sulphites

Lamb slow-baked in parchment with potatoes

Lamm, langsam im Backpapier mit Kartoffeln gegart

Agneau cuit lentement en papillote avec des pommes de terre

Agnello cotto lentamente al cartoccio con patate

Orzo baked with beef or lamb in tomato sauce

Kritharaki-Nudeln aus dem Ofen mit Rind oder Lamm in Tomatensoße

Orzo au four avec du bœuf ou de l'agneau à la sauce tomate

Orzo al forno con manzo o agnello al pomodoro

• Gluten
• Milk

Grilled pork or chicken skewers

Gegrillte Schweine- oder Hähnchenspieße

Brochettes de porc ou de poulet grillées

Spiedini di maiale o pollo alla griglia

Thin slices of meat from a vertical rotisserie, in pita with tomato, onion and tzatziki

Dünne Fleischscheiben vom Drehspieß, im Pita mit Tomate, Zwiebel und Tzatziki

Fines tranches de viande à la broche, en pita avec tomate, oignon et tzatziki

Carne a fettine dallo spiedo verticale, nella pita con pomodoro, cipolla e tzatziki

• Gluten
• Milk

Grilled beef patty

Gegrilltes Rinderhacksteak

Steak haché de bœuf grillé

Svizzera di manzo alla griglia

• Gluten
• Eggs

Charcoal-grilled lamb chops

Lammkoteletts vom Holzkohlegrill

Côtelettes d'agneau grillées au charbon

Costolette d'agnello alla brace

Lamb offal wrapped in intestines and spit-roasted

Lamminnereien in Darm gewickelt und am Spieß gegrillt

Abats d'agneau enroulés dans des boyaux et rôtis à la broche

Interiora d'agnello avvolte nel budello e cotte allo spiedo

Charcoal-grilled octopus with olive oil and vinegar

Oktopus vom Holzkohlegrill mit Olivenöl und Essig

Poulpe grillé au charbon, huile d'olive et vinaigre

Polpo alla brace con olio d'oliva e aceto

• Molluscs
• Sulphites

Fried calamari

Frittierte Tintenfischringe

Calamars frits

Calamari fritti

• Molluscs
• Gluten

Prawns in tomato sauce with feta

Garnelen in Tomatensoße mit Feta

Crevettes à la sauce tomate et à la feta

Gamberi al pomodoro con feta

• Crustaceans
• Milk

Fried salt cod with garlic dip

Frittierter Stockfisch mit Knoblauchcreme

Morue frite et purée à l'ail

Baccalà fritto con salsa all'aglio

• Fish
• Gluten

Filo pastry with nuts and syrup

Filoteig mit Nüssen und Sirup

Pâte filo aux noix et au sirop

Pasta fillo con frutta secca e sciroppo

• Gluten
• Nuts
• Milk

Semolina custard in filo pastry with syrup

Grießcreme im Filoteig mit Sirup

Crème de semoule en pâte filo au sirop

Crema di semolino in pasta fillo con sciroppo

• Gluten
• Milk
• Eggs

Fried dough bites with honey and cinnamon

Frittierte Teigbällchen mit Honig und Zimt

Beignets frits au miel et à la cannelle

Frittelle con miele e cannella

• Gluten

Strained Greek yogurt with honey and walnuts

Griechischer Joghurt mit Honig und Walnüssen

Yaourt grec égoutté au miel et aux noix

Yogurt greco colato con miele e noci

• Milk
• Nuts